Avond Ritueel — Camomille & Lavande

Avond Ritueel est une infusion sans caféine de sept ingrédients, avec la camomille et la lavande en tête. Le téléphone de côté, la tasse entre les mains — l'infusion de l'heure où la journée lâche prise.

Le goût
Doux et floral grâce à la camomille, avec une touche de lavande par-dessus et une note fraîche et citronnée de mélisse. En dessous, la base pleine et ronde du rooibos, l'onctuosité de la vanille véritable et la douceur naturelle de la pomme séchée. Aucune amertume, même quand vous la laissez infuser longtemps.

À propos de la couleur
La base est du rooibos : la tasse prend donc une chaude teinte ambre rouge — plus profonde que ce qu'on attend d'une infusion.

Les sept ingrédients
Camomille · Lavande · Mélisse · Passiflore · Rooibos · Vanille véritable · Dés de pomme séchée

Nature
1½ à 2 cuillères à café par tasse. Eau juste en dessous de l'ébullition (± 90 °C), 5 à 7 minutes d'infusion, puis filtrez. Sans caféine : vous pouvez la préparer aussi tard que vous le souhaitez.

Ou en latte camomille-lavande
C'est ainsi que nous la préférons. Pour un mug :

• 2 cuillères à café d'Avond Ritueel
• 100 ml d'eau chaude
• 150 ml de lait chaud (ou boisson à l'avoine ou à l'amande)
• Facultatif : une petite cuillère de miel
• Une pincée de lavande séchée pour décorer

1. Mettez 2 c. à café dans 100 ml d'eau chaude. Laissez infuser 5 minutes, puis filtrez.
2. Faites chauffer le lait et faites-le mousser avec un mousseur à lait, ou fouettez-le vigoureusement.
3. Versez l'infusion dans votre mug, ajoutez le lait chaud et éventuellement le miel.
4. Déposez la mousse par-dessus et saupoudrez d'une pincée de lavande.

Il fait chaud ? Préparez-en un latte glacé : lait froid, quelques glaçons et un nuage de mousse de lait froide par-dessus.

Ingrédients : rooibos, camomille, dés de pomme séchée, mélisse, passiflore, lavande, vanille véritable.
Contenu : 100 g d'infusion en vrac. Sans caféine.

Sans arômes artificiels ni colorants. En vrac, pas de sachets.