Nachtwacht — Aardbei & Karamel

Aardbeienjam met karamel, in een glas zo rood dat je even twijfelt of je het durft.

Nachtwacht is onze Halloween-thee. Hij ruikt naar aardbeienjam die net van het vuur komt en smaakt naar de karamelsnoepjes die je vroeger stiekem uit de pot pakte. In de zak zitten kleine pompoentjes, spookjes en vleermuisjes van snoep, en een handvol popcorn. Zet hem warm of koud: hij is beide keren bloedrood.

Waarom hij zo rood is

Rode biet, aardbei en granaatappel. De spookjes en pompoentjes zijn gekleurd (E120, E160a), en dat zetten we er gewoon bij.

Wat je proeft

Aardbei voorop, rond en jammig. Daarna karamel. Appel, papaja en druif voor het fruitige, granaatappel voor een fris randje. Zoet genoeg dat je er niks bij hoeft te doen.

Warm of koud

Warm, onder een deken: twee ruime theelepels per kop (3 à 4 gram, de stukken zijn groot), kokend water, 10 tot 12 minuten. Korter, en de aardbei komt niet los.

Koud, als toverdrank: vier ruime eetlepels (zo'n 20 gram) op een liter koud water, een nacht in de koelkast. Zeven, ijs erbij. Bloedrood en doorzichtig, alsof er iets in zit dat niet mag.

Eerlijk over wat erin zit

Nachtwacht is anders dan de rest van onze thee. De papaja is gekonfijt, de Halloween-snoepjes zijn van suiker en rijstmeel, er zit aroma in en kleurstof in de snoepjes. Daarom staat hier niet "zonder suiker" of "zonder aroma's". Een gezette kop blijft volgens de specificatie onder 0,1 gram suiker per 100 ml: het is geen limonade. We zeggen het liever zelf dan dat je het op de achterkant ontdekt.

Geen cafeïne

Fruit en snoep, geen theeblad. Dus ook 's avonds.

Voor wie dit is

• Je wilt iets voor Halloween dat geen zak snoep is
• Je houdt van aardbeienjam, karamel, toetjes
• Je zoekt iets roods en zoets dat zowel warm als koud werkt
• Je hebt huisgenoten die "iets engs" willen drinken

Voor wie dit niet is: wil je puur fruit zonder kleurstof en zonder toegevoegde suiker, kies dan Rode Zon. Net zo rood.

De belofte

Vind je hem niet lekker, dan krijg je je geld terug. Niks terugsturen, geen reden geven. Stuur een mailtje en het is geregeld.

— Michael, Zachtethee

Veelgestelde vragen

Hoe zoet is hij?
Zoet genoeg dat je niks hoeft toe te voegen, niet zo zoet als limonade.

Is hij vegan?
Nee. De kleurstof E120 (karmijn) in de snoepjes wordt van een insect gemaakt.

Hoeveel koppen zitten er in een verpakking?
Met zo'n 3,5 gram per kop: 50 gram ≈ 15 koppen, 100 gram ≈ 30. Koud gezet is 100 gram zo'n vijf liter.

Hoelang blijft het goed?
De houdbaarheidsdatum staat op de achterkant. Droog, donker en goed afgesloten bewaren.

Ingrediënten: appel, rode biet, papaja (papaja, suiker), Halloween-snoepjes (suiker, rijstmeel, plantaardige olie (koolzaad, volledig gehard koolzaad), magere cacaopoeder, aardappelzetmeel, kleurstoffen (E120, E160a), aroma), druif (druif, plantaardige olie), aroma, popcorn, aardbei, granaatappel.
Inhoud: 50 g of 100 g losse thee.