Koele Framboos — Frambozen IJsthee

Dit is geen limonade. En zeker geen pakjessap.

Het is een robijnrode ijsthee van frambozen, hibiscus en appel die je 's avonds in een handomdraai opzet en de hele volgende dag koud drinkt. Geen siroop, geen limonadesuiker, geen cafeïne. Alleen fruit, koud water en een nachtje geduld in de koelkast.

Gemaakt om koud te drinken

Ik ben er eerlijk over: deze melange is gemaakt voor cold brew. Giet je er kokend water op, dan duwt de hibiscus naar voren en wordt het scherp. Maar laat 'm een paar uur koud trekken en er gebeurt iets anders — de scherpte verdwijnt, de framboos komt boven, en je houdt een dieprode, zachte, fruitige ijsthee over. Dáár is dit blend voor gemaakt.

Zo zet je 'm

Cold brew (aanbevolen) 2 eetlepels per liter koud water. 4 tot 8 uur in de koelkast. Zeven, ijsblokjes erbij, klaar. Tip: zet 'm 's avonds, dan heb je de hele dag verse ijsthee.

Liever warm? Kan ook: water op ± 90 °C, 3 à 4 minuten laten trekken. Net iets korter, zodat het fris blijft.

Waarom je 'm in huis wilt

• Robijnrood en fruitig — de kleur alleen al maakt 'm zomers.
• Geen limonadesuiker, geen siroop — de fruitsmaak, zonder de suikerbom van frisdrank.
• Cafeïnevrij — dus ook 's avonds, en voor het hele gezin.
• Eén zak, liters ijsthee — 100 g is goed voor zo'n 8 liter. Voordeliger én minder afval dan blikjes en flesjes.

Smaak

Fris en zacht-zoet van de framboos, met de lichte tinteling van hibiscus en een ronde appelbasis. Niet kunstmatig, niet bitter — gewoon zomer in een glas.

Voor wie, voor wanneer

Voor iedereen die in de zomer iets fris wil zonder de suiker van limonade. Voor op het terras, mee naar het strand of het meer, of een kan in de koelkast voor de hele dag.

Ingrediënten

Appel, hibiscus, framboos, rode biet, aroma. Cafeïnevrij. Zie de verpakking voor de volledige ingrediëntenlijst en bewaaradvies.

Veelgestelde vragen

Bevat het cafeïne? Nee, Koele Framboos is volledig cafeïnevrij. Je kunt 'm dus de hele dag drinken — ook 's avonds.

Hoeveel ijsthee haal ik uit één zak? Met 2 eetlepels per liter is 100 g goed voor ongeveer 8 liter. Een glas kost je dus maar een paar cent.

Kan ik 'm ook warm drinken? Dat kan, maar koud komt 'ie het best tot z'n recht. Wil je 'm warm: ± 90 °C en kort laten trekken.

Hoelang blijft de cold brew goed? Afgedekt in de koelkast 2 tot 3 dagen. Het lekkerst is 'ie natuurlijk vers gezet.

Zit er suiker in? Geen toegevoegde limonadesuiker en geen siroop. De zoetheid komt van het fruit zelf.

Eerst probeven? Begin gerust met het proefpakje van 20 g — genoeg voor een paar kannen, zodat je weet of 'ie bij je past.

Met liefde samengesteld in Nederland. Niet helemaal tevreden? Stuur me even een bericht — we lossen het op.