Roze Latte koud, en als smoothie bowl
Share
Roze Latte is gemaakt voor een warme, schuimige kop. Maar omdat het een fijn poeder is van rode biet en kruiden, zonder suiker en zonder melkpoeder, kun je er meer mee. Twee dingen die we zelf het vaakst doen.
1. Koude Roze Latte
Wat je nodig hebt (1 glas): 1 theelepel Roze Latte, scheutje heet water, glas vol ijs, 200 ml koude melk of havermelk.
- Roer het poeder met het hete water tot een glad papje. In koude melk lost het niet op, dus deze stap hoort erbij.
- Giet het papje over het ijs.
- Koude melk erop, even roeren. Hij wordt direct zachtroze.
Zoeter? Een lepeltje honing in het papje. Wil je hem dikker, schud hem dan 15 seconden in een jampot met deksel.
2. Roze smoothie bowl
Wat je nodig hebt (1 kom): 1 bevroren banaan, een handje bevroren frambozen of aardbeien, 100 ml yoghurt of havermelk, 1 theelepel Roze Latte.
- Alles in de blender. Kort mixen tot het dik is, als softijs.
- In een kom scheppen.
- Toppen met wat je in huis hebt: granola, kokos, een paar frambozen, een snufje Roze Latte erover voor de kleur.
De biet geeft de kom een diepe roze kleur zonder kleurstof, en de kaneel en gember passen verrassend goed bij het fruit.
En verder
- Een theelepel door je yoghurt of havermout.
- Over het schuim van je cappuccino.
- Een lepel in het beslag van een cake of pannenkoeken voor een natuurlijke roze kleur.
— Michael, Zachtethee