Avond Ritueel — Kamille & Lavendel

Avond Ritueel is een cafeïnevrije kruidenmelange van zeven ingrediënten, met kamille en lavendel voorop. Telefoon weg, kopje in je handen — de thee voor het uur waarop de dag loslaat.

Hoe het smaakt
Zacht en bloemig van de kamille, met een vleugje lavendel erboven en een frisse citrustoon van citroenmelisse. Daaronder de volle, ronde basis van rooibos, romige echte vanille en de natuurlijke zoetheid van gedroogde appel. Geen bitterheid, ook niet als je hem lang laat trekken.

Over de kleur
De basis is rooibos, dus de kop wordt warm roodamber — dieper dan je van een kruidenthee verwacht.

De zeven kruiden
Kamille · Lavendel · Citroenmelisse · Passiebloem · Rooibos · Echte vanille · Gedroogde appelblokjes

Zo zet je het puur
1½ tot 2 theelepels per kop. Water net onder het kookpunt (± 90 °C), 5 tot 7 minuten laten trekken, daarna zeven. Cafeïnevrij, dus je kunt hem zo laat zetten als je wilt.

Of als kamille-lavendel latte
Zo drinken wij hem het liefst. Voor één mok:

• 2 theelepels Avond Ritueel
• 100 ml heet water
• 150 ml warme melk (of haver- of amandelmelk)
• Optioneel een lepeltje honing
• Een snufje gedroogde lavendel om te garneren

1. Zet 2 tl in 100 ml heet water. Laat 5 minuten trekken en zeef.
2. Verwarm de melk en schuim op met een melkopschuimer, of klop stevig met een garde.
3. Giet de thee in je mok, voeg de warme melk toe en eventueel de honing.
4. Schep het schuim erop en bestrooi met een snufje lavendel.

Warm weer? Maak er een ijs-latte van: koude melk, een paar ijsblokjes en een wolk koud melkschuim erbovenop.

Ingrediënten: Rooibos, kamille, gedroogde appelblokjes, citroenmelisse, passiebloem, lavendel, echte vanille.
Inhoud: 100 g losse thee. Cafeïnevrij.

Zonder kunstmatige aroma's of kleurstoffen. Losse thee, geen theezakjes.